Estos son considerados los platos más raros del mundo


Por Alev Pinbell

Cuando hablamos de comidas exóticas la mayoría de nosotros no nos imaginamos algunos de los siguientes platos o ingredientes que veremos a continuación. Pero, para una parte importante de la población en el mundo, estos alimentos son verdaderas delicias.

Si tienes estómago de acero, revisa aquí una lista de los platos más raros del mundo.

Shirako – Japón

Son glándulas llenas de esperma de pescado que son comparadas con el sabor del caviar (huevos de pescado).

Casu Marzu - Italia

Es un queso de leche de oveja súper cremoso, que se caracteriza por contener larvas de mosca vivas. De hecho, Casu Marzu significa ‘queso podrido’.

Tarántula frita - Camboya

La tarántula, uno de los animales más espantosos para algunos, es un ‘snack’ típico en Camboya. En ese país se frita con una mezcla de glutamato monosódico, azúcar. Se adoba con sal.

Cuy - Perú

El conejillo de indias es un roedor reconocido alrededor del mundo como una mascota, pero en Perú, y también en la capital de Nariño (Pasto), se come en diferentes presentaciones. Una de las más comunes es asada.

Balut - Filipinas

Es un huevo fertilizado y cocido, que tiene en su interior un embrión de pato de 18 días. Esto quiere decir que ya tiene huesos y pico.

Caballitos de mar - China

Los caballitos de mar se comen en el país asiático, a veces en pinchos, y otras veces fritos. Estos suelen estar ubicados en puestos callejeros en los que también venden estrellas de mar, escorpiones, serpientes y gusanos fritos.

Gusanos - México

Los gusanos de maguey se fríen en mantequilla, además de encontrarse en el mezcal, que es un tipo de licor mexicano parecido al tequila.

Lagarto seco - Hong Kong

Se les deja reposar en alcohol con el fin de que queden lo suficientemente crujientes para el consumo humano. También se les llama 'gecko seco' y se sirve en palillos.

Hormigas 'culonas' - Colombia

Es una tradición santandereana de hace más de 500 años. Se pueden comer tostadas solas o con gaseosa oscura de cola como adobe.

Kopi Luwak - Indonesia

Descrito como el café más rico del mundo, además de ser el más caro, se prepara tomando los granos de café del excremento de la civeta de palmera asiática, un tipo de roedor.


Vino de ratón - China

Es un tipo de vino en el que se ha ahogado y fermentado durante un año una familia de ratones.

Huevo centenario - China

Para este platillo se pueden utilizar huevos de gallina, de pato o de codorniz. Se conservan durante meses en una mezcla de arcilla, cenizas y cal, lo que les da un color negro al final.

Pez Globo - Japón

También llamado ‘fugo’ en Japón, tiene una toxina altamente mortal que no tiene un antídoto conocido. Solo puede ser utilizado en sus platillos por cocineros especializados en eliminar el veneno.

Muktuk - Groenlandia

Es piel y grasa de la ballena que suele comerse cruda o congelada, aunque también se frita en algunas zonas de Groenlandia.

Si has llegado hasta aquí, ¿qué te ha parecido la lista? ¿Te apetece alguno o varios de estos platos?

Imagen principal / Shirako / iStock

Segunda imagen / Tarántula frita / iStock

Imagen inferior / Kopi Luwak / iStoc

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